Ruce v mouce : domácí pečivo s kváskem i droždím / Iva Trhoňová ; fotografie: Iva Trhoňová, Miloš Trhoň, Shutterstock
Material type:
TextPublisher: Brno : CPress, 2017Edition: 1. vydáníDescription: 191 stran : barevné ilustrace ; 24 cmContent type: text | statický obraz Media type: bez média Carrier type: svazekISBN: 978-80-264-1688-3Subject(s): kváskové pečivo | kynuté těsto | kvásek | droždí | pečení | kváskové pečivo kynutá těstaGenre/Form: kuchařské recepty Scope and content: "Pečení s kváskem nebo s droždím není žádná věda"Připravit domácí pečivo není složitá věc. Nechte se autorkou provést světem pečení z kvásku i z droždí. V knize najdete všechny potřebné informace: Jak si připravit kvásek, jak se o něj starat, jaké pomůcky a suroviny k pečení použít. Inspirujte se fotografiemi lahodného pečiva a vyzkoušejte recepty na kváskový chléb, kváskové pečivo, chleby s droždím, bagety, rohlíky, žemle a bulky, placky, pizzy nebo kynuté sladkosti. A že nevíte, co si na pečivo namazat nebo k němu přikusovat? I na to autorka myslela.
| Item type | Current location | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|---|
Kniha
|
Pobočka Dům kultury | Naučná pro dospělé | DK 64 (Browse shelf) | Available | 420320119747 |
Terminologický slovník
"Pečení s kváskem nebo s droždím není žádná věda"Připravit domácí pečivo není složitá věc. Nechte se autorkou provést světem pečení z kvásku i z droždí. V knize najdete všechny potřebné informace: Jak si připravit kvásek, jak se o něj starat, jaké pomůcky a suroviny k pečení použít. Inspirujte se fotografiemi lahodného pečiva a vyzkoušejte recepty na kváskový chléb, kváskové pečivo, chleby s droždím, bagety, rohlíky, žemle a bulky, placky, pizzy nebo kynuté sladkosti. A že nevíte, co si na pečivo namazat nebo k němu přikusovat? I na to autorka myslela.
There are no comments on this title.