Vůně francouzské kuchyně / Michel Roux ; fotografie Lisa Linderová ; [z anglického originálu ... přeložila Jitka Rákosníková]
Material type:
TextOriginal language: English Publisher: Praha : Ikar, 2015Edition: Vyd. 1Description: 271 s. : barev. il., portréty ; 29 cmISBN: 978-80-249-2735-0 :Subject(s): kuchařky | kuchařské recepty Francie francouzská kuchyně jídla příprava příručkyScope and content: Michel Roux je držitelem tří michelinských hvězdiček. Základem jeho knihy je 100 receptů, které tvoří samou podstatu francouzské kuchyně a ovlivňovaly různé styly vaření po celém světě. Kuchařka také obsahuje podrobné postupy klasických technik, nabízí fascinující příběhy o původu jednotlivých receptů a informace o přísadách a regionálních kulinárních tradicích. Navíc tu najdete zajímavé postřehy o uzeninách, sýrech a vínech
| Item type | Current location | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|---|
Kniha
|
Dospělé oddělení | Naučná pro dospělé | 641/642 (Browse shelf) | Available | 420320114138 |
Terminologický slovník
Obsahuje rejstřík
Michel Roux je držitelem tří michelinských hvězdiček. Základem jeho knihy je 100 receptů, které tvoří samou podstatu francouzské kuchyně a ovlivňovaly různé styly vaření po celém světě. Kuchařka také obsahuje podrobné postupy klasických technik, nabízí fascinující příběhy o původu jednotlivých receptů a informace o přísadách a regionálních kulinárních tradicích. Navíc tu najdete zajímavé postřehy o uzeninách, sýrech a vínech
There are no comments on this title.