000			02613nam a2200337 i 4500
001			KN4203200000290729
005			20211002005320.0
008			170123s2016 xr |||||||||||||||||cze d
020			_a978-80-7281-512-8 _q(vázáno) : _cKč 299.00
040			_aPIG501 _bcze _erda
072		7	_a664 _xPotravinářský průmysl _2Konspekt _919
080			_a613 _2MRF-sel
080			_a613 _2MRF-sel
080			_a641/642 _2MRF-sel
080			_a613.2 _2MRF-sel
100	1		_aFrej, David, _d1965- _7mzk2003195754 _4aut _918319
245	1	0	_aTučné superpotraviny a oleje : _bskutečný význam cholesterolu, prospěšné máslo, maso, kakao a kokosový olej, magie tuků omega 3 - 6 - 9, nebezpečí nízkotučné stravy / _cDavid Frej
264		1	_aPraha : _bEminent, _c2016
300			_a303 stran ; _c22 cm
336			_atext _btxt _2rdacontent
337			_abez média _bn _2rdamedia
338			_asvazek _bnc _2rdacarrier
504			_aObsahuje bibliografii a rejstřík
520	2		_aChcete mít zdravé srdce, udržet si normální váhu a nezapomínat jména přátel? V této knize najdete seznam tučných potravin, které výživoví poradci a lékaři většinou bez milosti vykazují na černou listinu. Kvalitní a zdravé tuky jsou přitom nejdůležitější živinou v naší stravě.MUDr. David Frej přesvědčivě dokazuje, že epidemii cukrovky, obezity, nemocí srdce a dalších civilizačních nemocí způsobila propagovaná nízkotučná strava s převahou nezdravých tuků, rafinovaných rostlinných olejů a margarínů provázená nadbytkem sacharidů a rafinovaných cukrů. Přináší výsledky studií, které ukazují, že cukry spolu s nedostatkem tuků a také nízký cholesterol zkracují život a zvyšují riziko nemocí.Prvním a nejdůležitějším principem je proto zařadit do stravy více zdravých tuků v kvalitním mase, másle a vejcích. Velice důležité jsou pro nás vejce, kakao a rostlinné oleje, například lněný, sezamový, olivový nebo kokosový. Zdravé tuky působí velice příznivě, protože •chrání před nemocemi srdce, mozkovou mrtvicí, cukrovkou •snižují riziko demence a zpomalují stárnutí •působí protizánětlivě •patří do první linie boje proti rakovině •nezpůsobují ukládání tuku v těle a podporují hubnutí •cholesterol je zdraví prospěšná látka.
650	0	7	_apokrmové tuky _7ph194825 _xzdravotní aspekty _2czenas _936679
650	0	7	_avýživa člověka _2czenas _928998
650	0	7	_azdravá výživa _2czenas _925599
650	0	7	_ajídla _2czenas _922591
910			_aPIG501
999			_c43236 _d43236