Ramsay, Gordon,  1966- <br/><br/>
Do neznáma :  kulinární dobrodružství se 60 recepty z celé zeměkoule / 
Gordon Ramsay ; z anglického originálu Gordon Ramsay's uncharted přeložila Stanislava Moravcová ml. 
 - První české vydání 
 - 367 stran :  barevné ilustrace ;  26 cm 
<br/><br/> Obsahuje rejstřík 
<br/><br/> Ve své nové knize Gordon Ramsay popisuje z kulinárního hlediska 21 míst celého světa, která navštívil v rámci natáčení pořadu Do neznáma pro National Geographic. Pozornost přitom věnuje tamním surovinám a kuchařským postupům, do nichž ho zasvěcují místní šéfkuchaři a odborníci. Cesty za poznáním jsou to vpravdě dobrodružné - Gordon se na vlastní kůži potápí pro mořské plody, připravuje jídlo v zemní peci, ochutnává červy nebo pálivé nakládané ovoce a zeleninu… Každá kapitola má pestrý fotografický doprovod a nechybějí ani předpisy na pokrmy související s jednotlivými destinacemi. Mezi šedesátkou receptů najdete třeba hovězí krátká žebra dušená s kořením ras al-hánút z marockých hor, peruánské anticuchos (špízky) z hovězí svíčkové, vepřové pandi karí z indického Kodagu, batátové chlebové placky z Nového Zélandu, mole coloradito z mexické Oaxacy, sladkokyselou sumčí polévku z Laosu, sivena obrovského ožehnutého na pánvi z amerického Michiganu či humra thermidor z Maine. Vydejte se s Gordonem Ramsaym objevovat nové chuti! 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788027607624  Kč 599.00 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>jídla--země světa<br/>regionální jídla--země světa
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>kuchařské recepty
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>641/642