Hatt, Hanns, 1947-

Tajemství vůní a chutí : jak působí na naši psychiku / Hanns Hatt, Regine Dee ; z německého originálu Das kleine Buch vom Riechen und Schmecken přeložila Alena Bezděková - Vydání první - 143 stran ; 20 cm

Vliv chutí a vůní na náš život a naše chování bývá často opomíjen, ale přitom je využíváme, když se chceme posílit, dodat si odvahy, vyvolat příjemné vzpomínky, vybrat si partnera nebo si jen zjemnit čich. Proč některé vůně a pachy preferujeme a jiné nás odpuzují? Proč nám ve stavu zamilovanosti chutnají jiné věci než jindy? Jaké chuťové buňky mají znalci vína? Jakou roli sehrávají parfémy a feromony při navazování vztahů? Je možné, že zvířata dokážou čichem odhadnout naše rozpoložení? A jak nás vůně nenápadně manipulují k dalšímu nakupování?
Hanns Hatt je profesorem buněčné biologie na univerzitě v německém Bochumu a patří k nejznámějším světovým výzkumníkům v oblasti vůní a pachů.
Regine Dee je novinářka píšící pro populárně naučné časopisy.

9788026217886


čich
vůně--psychologické aspekty
vůně--fyziologické aspekty
vůně--sociální aspekty
chuť--psychologické aspekty
chuť--fyziologické aspekty
smell
pleasant odor--psychological aspects
pleasant odor--physiological aspects
pleasant odor--social aspects
taste--psychological aspects
taste--physiological aspects


populárně-naučné publikace
popular works

159.9