TY  - BOOK
AU  - Trhoňová,Iva
AU  - Trhoň,Miloš
ED  - Shutterstock (firma)
TI  - Ruce v mouce: domácí pečivo s kváskem i droždím 
SN  - 978-80-264-1688-3
PY  - 2017///
CY  - Brno
PB  - CPress
KW  - kváskové pečivo
KW  - czenas
KW  - kynuté těsto
KW  - kvásek
KW  - droždí
KW  - pečení
KW  - kynutá těsta
KW  - kuchařské recepty
N1  - Terminologický slovník
N2  - "Pečení s kváskem nebo s droždím není žádná věda"Připravit domácí pečivo není složitá věc. Nechte se autorkou provést světem pečení z kvásku i z droždí. V knize najdete všechny potřebné informace: Jak si připravit kvásek, jak se o něj starat, jaké pomůcky a suroviny k pečení použít. Inspirujte se fotografiemi lahodného pečiva a vyzkoušejte recepty na kváskový chléb, kváskové pečivo, chleby s droždím, bagety, rohlíky, žemle a bulky, placky, pizzy nebo kynuté sladkosti. A že nevíte, co si na pečivo namazat nebo k němu přikusovat? I na to autorka myslela
ER  -