TY  - BOOK
AU  - Beranová,Magdalena
TI  - Jídlo a pití v pravěku a ve středověku
SN  - 978-80-200-1991-2 :
PY  - 2011///
CY  - Praha
PB  - Academia
KW  - gastronomie
KW  - czenas
KW  - výživa člověka
KW  - starověk
KW  - středověk
KW  - stravování
KW  - kuchařství
KW  - mlynářství
KW  - dějiny
KW  - zemědělské produkty
KW  - obilí
KW  - luštěniny
KW  - zelenina
KW  - ovoce
KW  - houby
KW  - koření
KW  - pochutiny
KW  - potraviny
KW  - pečivo
KW  - chov dobytka
KW  - rybolov
KW  - maso
KW  - ryby
KW  - mléčné výrobky
KW  - vejce
KW  - tuky
KW  - jídla
KW  - nápoje
KW  - kuchařské technologie
KW  - kuchařské recepty
KW  - zvyky a tradice
KW  - stolničení
KW  - kuchyňské vybavení
KW  - studie
N1  - Dotisk 2007; Na titulní stránce uveden rok vydání 2007; Černobílé fotografie, faksimile, kresby; Příloha: Vybrané recepty z kuchařských knih 15.-17. století; Pravěká inspirace v kuchyni; Text tištěn částečně ve dvou sloupcích na stránce; Bibliografie
ER  -