Proč pláčeme při krájení cibule? : plus 57 dalších otázek, které nás napadnou u jídla / Andy Brunning ; překlad: Petr Somogyi
Material type:
TextOriginal language: English Publisher: Praha : Grada Publishing, 2019Edition: První vydáníDescription: 152 stran : ilustrace (převážně barevné) ; 17 x 20 cmContent type: text Media type: bez média Carrier type: svazekISBN: 978-80-271-0773-5Uniform titles: Why does asparagus make your wee smell?. Česky Subject(s): potraviny | analýza potravin | toxikologie potravin | fyzikální vlastnosti potravin | chemická analýza | všeobecnosti a zajímavosti | jídlo chemické vlastnosti | zajímavostiGenre/Form: populárně-naučné publikace Online resources: Obalkyknih.cz Scope and content: Všichni vnímáme pomocí smyslů různé vlastnosti běžných potravin a nápojů, ale položili jsme si někdy otázku, jaké se za nimi skrývají chemické a fyzikální pochody? Odpovědi, které jsou někdy překvapivé, ale vždy mimořádně zajímavé, najdete společně s přehlednými ilustracemi na stránkách této knihy.
| Item type | Current location | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|---|
Kniha
|
Dospělé oddělení | Naučná pro dospělé | 613 (Browse shelf) | Available | 420320122604 |
Přeloženo z angličtiny
Obsahuje bibliografii
Všichni vnímáme pomocí smyslů různé vlastnosti běžných potravin a nápojů, ale položili jsme si někdy otázku, jaké se za nimi skrývají chemické a fyzikální pochody? Odpovědi, které jsou někdy překvapivé, ale vždy mimořádně zajímavé, najdete společně s přehlednými ilustracemi na stránkách této knihy.
There are no comments on this title.