Maminčina kuchařka / Luba Skořepová ; fotografie: Jiří Poláček a archiv Luby Skořepové
Material type:
TextPublisher: Praha : Ottovo nakladatelství, 2015Description: 192 stran : barevné ilustrace, portréty ; 29 cmContent type: text Media type: bez média Carrier type: svazekISBN: 978-80-7451-490-6Subject(s): kuchařky (knihy) kuchařské recepty jídla vaření pokrmy české herečky Skořepová, Luba, 1923-2016Scope and content: Maminčina kuchařka z pera populární české herečky a recitátorky Luby Skořepové (nar. 1923) spojuje recepty na známé klasické i méně obvyklé pokrmy se vzpomínkami na dětství. Návody na polévky, předkrmy, omáčky, hlavní jídla, moučníky, konzervované ovoce či zeleninu, ovocné šťávy, likéry a vína ukazují důmysl a zručnost našich maminek a babiček, které vládly kuchyním a domácnostem před sto lety s pomocí nástrojů a techniky nesrovnatelnými s možnostmi současných hospodyněk a kuchařek. V hereččiných vzpomínkách a úvahách, které kuchařskou část knihy provázejí, se odráží zkušenost a moudrý pohled na svět, které po svých rodičích či prarodičích zdědíme, umíme-li jim pečlivě naslouchat. Knihu doplňují fotografie z rodinného alba autorky i současné snímky pokrmů připravených podle původních receptů.
| Item type | Current location | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|---|
Kniha
|
Dospělé oddělení | Naučná pro dospělé | 641/642 (Browse shelf) | Available | 420320115193 |
Browsing Dospělé oddělení shelves, Collection: Naučná pro dospělé Close shelf browser
| 641/642 Kuchařka ze Svatojánu / | 641/642 Kuchařka ze Svatojánu : | 641/642 Vaříme podle Herbáře / | 641/642 Maminčina kuchařka / | 641/642 Kuchařka při onemocnění slinivky | 641/642 Dýně : | 641/642 Nakládáme zeleninu : |
Maminčina kuchařka z pera populární české herečky a recitátorky Luby Skořepové (nar. 1923) spojuje recepty na známé klasické i méně obvyklé pokrmy se vzpomínkami na dětství. Návody na polévky, předkrmy, omáčky, hlavní jídla, moučníky, konzervované ovoce či zeleninu, ovocné šťávy, likéry a vína ukazují důmysl a zručnost našich maminek a babiček, které vládly kuchyním a domácnostem před sto lety s pomocí nástrojů a techniky nesrovnatelnými s možnostmi současných hospodyněk a kuchařek. V hereččiných vzpomínkách a úvahách, které kuchařskou část knihy provázejí, se odráží zkušenost a moudrý pohled na svět, které po svých rodičích či prarodičích zdědíme, umíme-li jim pečlivě naslouchat. Knihu doplňují fotografie z rodinného alba autorky i současné snímky pokrmů připravených podle původních receptů.
There are no comments on this title.